Milhojas de crema y merengue

Milhojas de crema y merengue
Paso a paso de un postre rico y vistoso que he preparado para llevar a casa de unos amigos. Claro que cuando en casa probaron los recortes de ese hojaldre crujiente relleno de crema y merengue, hubo peligro de que quedaran en casa …     * Notas sobre el Merengue Suizo: – Este merengue […] LEER MÁS

Leche merengada granizada light

Leche merengada granizada light
Granizada y ligera, hecha con leche desnatada y endulzada con estevia (cero calorías), así que es un granizado apto para quienes están , (o mejor dicho, estamos) a dieta. Es una buena manera de suplir al helado tradicional. Esta es una de las recetas clásicas de Thermomix, Por eso es necesario contar con esta máquina o […] LEER MÁS
Pan de mantequilla

Pan de mantequilla

En realidad esto no es una receta, sino una manera de conseguir un pan sabroso y sorprendentemente rico, que se hace en unos minutos y que resulta ideal para un picoteo.   Se parte de un pan pre-cocido que se vende en algunos supermercados. Yo compré un envase con cuatro baguettes, que hay que cocer […] LEER MÁS

Tarta tropical

Tarta tropical
Tarta tropical elaborada con productos de la costa tropical de Granada: pulpa de chirimoya y vino Guindalera de Calvente, que viajaron a mi casa después de un estupendo fin de semana en Almuñécar. La combinación de  la chirimoya con la compota de peras ha sido todo un acierto. También se puede presentar en vasitos individuales, En […] LEER MÁS

Galletas de mantequilla sin lactosa

Galletas de mantequilla sin lactosa
Hacer galleas puede ser una actividad divertida para las vacaciones de los peques. Seguro que se lo pasan genial decorando cualquier galleta con la glasa de colores, y además, esta es una buena manera de  enseñarles el gusto por la cocina casera. Estás de hoy están elaboradas con mantequilla sin lactosa, Las he decorado con […] LEER MÁS