lácteos

Crema catalana – video receta

La crema catalana se caracteriza por estar cubierta de una capa de azúcar caramelizada. Cuando la crema está cocinada y fría, se cubre con una generosa capa de azúcar que se tuesta con un soplete, un grill o una salamandra LEER MÁS

Bizcocho de limón y mantequilla – Bundt cake

Dice Irene que este bizcocho tiene solo una cosa mala… ¡que se acaba muy pronto! Es un bizcocho casero de limon horneado en un molde de bundt cake Más información: Bundt Cake ¡¡Y esta tarde a las siete nos vemos en la Ermita de la Candelaria!! LEER MÁS

Bizcochos

Pastéis de nata – Pastelitos de nata – Video receta

Es una de las especialidades más características de la repostería portuguesa. Los más afamados son los Pastéis de Belém, que se fabrican desde 1837 siguiendo una formula secreta en una pastelería cercana al Masteiro dos Jerónimos y la Torre de Belém. Pero se hacen en otras muchas pastelerías de Portugal y también son son muy […] LEER MÁS

Pan de leche sencillo

Además de sencillo, es un pan tierno y buenísimo, perfecto para hacer un buen sándwich o para tomar tostado con mantequilla o mermelada. Lo he horneado en la panificadora, pero se puede hacer igualmente en el horno Fuente: Hecho a mano, de Dan Lepard, LEER MÁS

Masas y pan

Tarta de chocolate y naranja

Chocolate y naranja siempre casan bien. Cualquier bizcocho relleno de mermelada de naranja y cubierto con una cobertura de chocolate se convierte en una tarta de éxito garantizado. Me gusta como queda esta tarta cuando se hace con el bizcocho de naranja y yogur enriquecido con mermelada de naranja amarga LEER MÁS

Dulces y postres