Roscón de Reyes. Primera parte: los ingredientes

Roscón de Reyes. Primera parte: los ingredientes
 Harina El roscón es un pan dulce, elaborado con masa enriquecida con azúcar, huevos, mantequilla, y por eso es necesario que la harina sea de fuerza, y si se encuentra en el mercado de gran fuerza, mejor. Esta es la harina que se utiliza para hacer pan, y es fácil encontrarla en los super. La […] LEER MÁS
Solomillo a la sal con patatas hasselback

Solomillo a la sal con patatas hasselback

Hoy toca una receta fácil, de las que siempre salen bien. Es vistosa y muy resultona en la mesa  y a todos los de casa nos encata. Si además se acompaña de unas patatas asadas en acordeón, patatas hasselback, el éxito ya está asegurado. Asar en el horno pescado o carne a la sal da […] LEER MÁS

Cake pops

Cake pops
Hacer cake pops con los pequeños de la casa es una buena manera de pasar con ellos una buena tarde en la cocina. Por eso me parece una propuesta interesante  para disfrutar con los peques en estos días de vacaciones. Los cake pops han alcanzado una gran difusión desde que Angie Dudley, Bakerella, comenzó a […] LEER MÁS

Cordiales

Cordiales
Los cordiales son un magnífico postre navideño, típico de las tierras levantinas. Sus  ingredientes fundamentales son las almendras y el cabello de ángel. Los cordiales como tantos otros dulces tradicionales se inventaron dentro de los muros de un convento. Y además muy fácil y rápido de preparar.   LEER MÁS