Bizcocho Five o´clock

Bizcocho Five o´clock
Cuando parece que está de moda  un «relaxing cup of café con leche», yo preparo un bizcocho  «five o´clock», recomendado para tomar con el te, un bizcocho seco, con poca mantequilla, que se conserva bien durante varios días Fuente: Marquesa de Parabere LEER MÁS

Milhojas de crema y merengue

Milhojas de crema y merengue
Paso a paso de un postre rico y vistoso que he preparado para llevar a casa de unos amigos. Claro que cuando en casa probaron los recortes de ese hojaldre crujiente relleno de crema y merengue, hubo peligro de que quedaran en casa …     * Notas sobre el Merengue Suizo: – Este merengue […] LEER MÁS
Pan de mantequilla

Pan de mantequilla

En realidad esto no es una receta, sino una manera de conseguir un pan sabroso y sorprendentemente rico, que se hace en unos minutos y que resulta ideal para un picoteo.   Se parte de un pan pre-cocido que se vende en algunos supermercados. Yo compré un envase con cuatro baguettes, que hay que cocer […] LEER MÁS

Empanada para principiantes

Empanada para principiantes
Una empanada de hojaldres rellena de jamón y queso es tan fácil de preparar, que puede ser una buena excusa para perder el miedo y entrar en la cocina a prepararla. Esta resulta perfecta para un aperitivo o como parte de una cena de verano. En esta empanada he utilizado el hojaldre fresco del Lidl […] LEER MÁS

Ensalada Lucena

Ensalada Lucena
Los meses de verano son los mejores para consumir pimientos porque están en su mejor momento, aunque podemos encontrar pimientos en el mercado durante todo el año gracias a los cultivos de invernadero, es ahora, en temporada, cuando mas ricos están. Esta ensalada de pimientos me ha servido para «asaltar» a Paula,  Con las zarpas […] LEER MÁS