Higos en almíbar
Una manera especialmente rica de preparar y conservar los higos. La receta es de mi amiga Lourdes. A las dos nos gustan las mismas cosas: fáciles, rápidas y sencillas, y sobre todo muy sabrosas LEER MÁS
Cóctel de cítricos al cava
El cup es un cóctel refrescante que se hace a base de fruta, zumo y algo de alcohol. Esta fórmula me la dieron hace unos días en la frutería y ha sido todo un éxito. Y es que con este calorazo, cualquier bebida refrescante sienta de maravilla LEER MÁS
Mermelada de brevas
Cuando tenemos más fruta de la que se puede gastar en casa, porque hay cantidad y es una fruta perecedera, antes de que se vaya a estropear, se puede aprovechar y hacer con ella una mermelada tan rica como ésta. Me sorprendió el color rojo tan bonito que tomó la mermelada. LEER MÁS
Tarta de manzana
No hay postre más simple y más rico que una clásica tarta de manzana… Las manzanas ácidas son las más adecuadas para este tipo de tarta, porque hacen contraste con los tonos dulces del azúcar. Las variedades más empleadas son Reineta, Golden y Granny Smith aunque cualquier variedad sirve igualmente LEER MÁS
Ensalada molinera de bacalao y naranja
Esta ensalada es uno de los platos que tiene en su carta Bodegas Campos, uno de los mejores restaurantes de Córdoba. Es un plato exquisito, un bacalao confitado sobre crema de naranja y aliñado con aceite de oliva, naranja, cebolla y aceitunas LEER MÁS