Ensalada de huevas. Video receta

La ensalada de huevas o huevas aliñadas es un plato fácil, fresco y perfecto para los días calurosos del verano. Es también un plato muy popular en Andalucía, donde lo sirven como tapa en muchos bares. Para su preparación me gusta utilizar las huevas de merluza fresca, pero también se puede hacer con las huevas congeladas […] LEER MÁS

Ensalada de espaguetis de verdura. Video receta

Esta es una ensalada que me encanta, es refrescante, saludable y muy fácil de hacer. si tienes un cortador de verduras, para hacer espagueti, queda genial, de lo contrario, puedes hacer rodajas muy finas de calabacín, o cortar tiras con un pela patatas y añadir la zanahoria rallada Si te gusta este cortador de verdura, […] LEER MÁS

Ensalada con manzanas y espárragos. Video receta

¿Quien dijo que las ensaladas son aburridas y monótonas? Para mi no hay nada como una buena ensalada en estos días calurosos del verano. Me gusta combinar fruta y verdura con algún fruto seco en las ensaladas, porque así encontramos un plato con distintas texturas y sabores. Para completar la comida fresca y saludable, solo […] LEER MÁS

Ensalada caprese. Video receta.

Una ensalada sabrosa e inigualable y uno de los símbolos gastronómicos de Italia, una ensalada que tiene ademas los colores de su bandera, el blanco de los Alpes, el rojo de los volcanes y el verde de las llanuras de Lombardía. La ensalada caprese toma su nombre de Capri, una isla situada en la bahía […] LEER MÁS

Linguini de verduras en ensalada

Esta ensalada de linguini de calabacín y zanahoria es una manera rica, saludable y fresca de preparar un primer plato, una ensalada original y fácil de preparar. Es estupendo el contraste de texturas entre las verduras y los frutos secos, y de sabores entre el queso de Roquefort y la miel. En el video puedes […] LEER MÁS