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Para Lucía

Para Lucía

  Dentro de unos días nacerá Lucía, nuestra primera nieta, por eso hoy hay una entrada dulce que no engorda… la ropita que le  he preparado a lo largo del verano, con la ayuda de la bisabuela, de mi Tata y de mi amiga Mercedes. Los patucos que hace mi madre son así de bonitos… […] LEER MÁS
Rape en salsa verde

Rape en salsa verde

Esta es una manera fácil, rica  y rápida de preparar el rape, y de igual manera se pueden preparar otros pescados porque esta salsa va genial con cualquier pescado blanco LEER MÁS
Tartaletas de masa quebrada

Tartaletas de masa quebrada

Hace unos días hice una empanadas con masa quebrada sin gluten, y con las sobras de masa he hecho estas tartaletas. Yo las asocio a comidas festivas, quizás porque es de esos aperitivos que se preparan rápido y se montan en un momento y por eso acudo a ellas cuando hay zafarrancho  en la cocina, o porque […] LEER MÁS
Carne con tomate – Video receta

Carne con tomate – Video receta

La carne con tomate es una de las recetas más habituales en cualquier casa de Andalucía, y se puede encontrar en la lista de tapas de casi todos los bares y tasquitas. Hay muchas maneras distintas de hacerla, como suele ocurrir con los platos de cocina popular, pero esta que presento es una de las […] LEER MÁS