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Flan de queso. Video receta

Flan de queso. Video receta

Un flan casero de queso cuajado en el horno, y también el mismo flan lo he cuajado en la olla a presión, hoy traigo las dos versiones. Estas dos maneras de cuajar el flan sirven para hacer cualquier flan de huevo: con queso, con chocolate, de café, simplemente de huevo… Flanera cortesía de Pyrex LEER MÁS
Cortadillos de naranja y Cointreau – video receta

Cortadillos de naranja y Cointreau – video receta

Estos pastelitos están hechos con tres capas de un bizcocho muy delgado de naranja y almendra, van rellenos de mermelada de naranja amarga y cubiertos con una glasa de Cointreau. Es perfecto el contraste de sabores: naranja y almendra, dulce y amargo… y además, libre de gluten. Nota: Los 120 g de harina sin gluten […] LEER MÁS
Arroz con gambas y almejas – Video receta

Arroz con gambas y almejas – Video receta

Un arroz marinero que se hace en poquisimo tiempo es un arroz que huele a verano, a playa, a vacaciones. Es un plato muy rico, con un intenso sabor a marisco y que se hace muy rápido, por eso es de esas recetas que vale la pena tener en cuenta en vacaciones. Esta es una de […] LEER MÁS
Salmorejo cordobés – Video receta

Salmorejo cordobés – Video receta

El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa. Como todas las recetas populares, se hace de un modo distinto en cada casa, cambiando la proporción de ingredientes para adaptarlo al gusto de la familia. El auténtico salmorejo cordobés debe llevar tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. […] LEER MÁS