Las rosquillas de Alcalá son todo  emblema de la gastronomía de Alcalá de Henares. Este dulce es una delicia: Se trata de unas rosquillas hechas con varias capas de hojaldre, bañadas en una glasa de yema, y cubiertas finalmente con una glasa real. Es muy fáciles hacer, como puedes ver en el video  ¡Anímate a probarlas! LEER MÁS