Como hacer mermelada de tomate. Video receta.

Esta mermelada casera de tomate es una delicia. Si la vas a consumir en poco tiempo, solo tienes que guardarla en botes y reservarla en el frigorífico. Pero si quieres conservarla más tiempo, es conveniente cerrar el bote en caliente y luego cocerla al baño maría durante media hora. A mi me gusta que queden […] LEER MÁS

Cómo hacer migas. Video receta

En casa esta es una comida festiva y por eso hacemos migas en algunas reuniones familiares. La época de las migas es el invierno, cuando llega el frío, porque es entonces cuando apetece un plato tan contundente y cuando no importa el rato que se está cerca del fuego moviendo sin parar. Sólo hay que contar […] LEER MÁS

Como hacer pasteles de hojaldre rellenos. Video Receta

Estos pasteles de hojaldre rellenos se hacen muy rápido y están tan ricos que se acaban mas rápido todavía. El relleno puede ser dulce o salado, estos de bonito y tomate son deliciosos y en casa los llamamos pastelitos de Viernes Santo, porque nunca faltaban en casa de mi madre ese día. LEER MÁS

Cómo hacer pollo al curry, video receta

Esta es una manera fácil y sabrosa de preparar el pollo al curry, una receta de inspiración india que se elabora con leche de coco, y curry, dos ingredientes que tenía «vetados» en casa. Pero está tan rico, que los que ponían objeciones, ya me han pedido repetir. ¿Te animas a hacerlo? Es muy fácil, […] LEER MÁS

Carne
Video

Como se hace el dulce de membrillo

El dulce de membrillo en buena parte de Andalucía se conoce como Carne de Membrillo, es un dulce tradicional que yo preparo todos los años, porque se conserva bien durante mucho tiempo y porque la carne de membrillo casera está muchísimo más rica que cualquiera que se pueda comprar. Es un dulce perfecto, lo pueden […] LEER MÁS