Angel Food Cake. Video receta

Este bizcocho es un clásico de la repostería americana, es ligero y esponjoso, no lleva nada de grasa, ni aceite ni mantequilla, ni tampoco levadura.Se hace sin leche y por eso es apto para dietas sin lactosas y como no lleva nada de grasa es perfecto para los que tienen problemas de colesterol. Como no lleva […] LEER MÁS

Bizcocho de almendra al Amaretto

Un bizcocho sin lactosa, elaborado con leche de almendra, que lleva un toquecito de amaretto, para intensificar el sabor de la almendra, y que está buenísimo. LEER MÁS

Chiffon de limón. Video receta

El chiffon es un bizcocho tierno, esponjoso y muy ligero y es todo un clásico de la cocina americana. Está hecho con aceite vegetal en vez de mantequilla, y de este modo se consigue una textura mas suave, se conservará mejor y además resulta apto para las dietas sin lactosa. Para hacer este bizcocho se […] LEER MÁS

Dulce de membrillo, dos versiones. Video receta

Hoy he preparado el dulce de membrillo haciendo dos versiones distintas de un mismo postre, elaborando el dulce con el membrillo crudo y también con el membrillo cocido. en el video puedes ver como lo preparo con la Cooking Chef de Kenwood, pero este es un postre que suelo preparar todos los años, y puedes […] LEER MÁS

Galletas de mantequilla sin lactosa

Hacer galleas puede ser una actividad divertida para las vacaciones de los peques. Seguro que se lo pasan genial decorando cualquier galleta con la glasa de colores, y además, esta es una buena manera de enseñarles el gusto por la cocina casera. Estás de hoy están elaboradas con mantequilla sin lactosa, Las he decorado con […] LEER MÁS

Las Recetas de Mamá

Sin lactosa

Angel Food Cake. Video receta

Bizcocho de almendra al Amaretto

Chiffon de limón. Video receta

Dulce de membrillo, dos versiones. Video receta

Galletas de mantequilla sin lactosa