Pescado y marisco

Parrillada

Llega el buen tiempo y apetecen las comidas al aire libre y una buena opción para este tipo de comida es la plancha, donde se puede preparar una comida rica, saludable y variada a base de verdura, marisco y carne. Para que la parrillada sea un éxito sólo se necesitan dos cosas, ingredientes de calidad […] LEER MÁS

Parrillada de verduras con spaghetti de calamar

Si queremos hacer de una parrillada de verduras un plato completo, sólo hay que añadir alguna otra cosita… yo le he puesto hoy unas calamares hechos tiras finas, casi como las patitas. Una comida perfecta para el domingo, o para los que tienen alergia a los fogones y no quieren pasar tiempo en la cocina […] LEER MÁS

Pastel de atún en Microondas

Este es un plato fácil, rápido y sobre todo muy socorrido, perfecto para el buen tiempo que empieza ahora, cuando apetecen los platos fríos. Receta patrocinada por Pyrex LEER MÁS

Pastel de cabracho

Así es como he servido este pastel de cabracho, sobre una cama de lechuga ligeramente aliñada y cubierto con salsa rosa LEER MÁS

Pescado y marisco

Pastelitos de Viernes Santo

En casa de mi madre se guardaba la vigilia en Viernes Santo, pero con una comida tan rica que nunca entendí que eso fuera un sacrificio… entre otras cosas se preparaban pastelitos de hojaldre rellenos de atún… mi madre hacía el relleno con su tomate casero y el pastelito lo hacían en la confitería. A […] LEER MÁS