Hojaldrinas
Este es uno de los dulces de Navidad que siempre he comprado, pero este año las hojaldrinas van a ser caseritas. Las he hecho siguiendo al pie de la letra a receta de Al sur del Sur, y me han salido muy ricas, gracias Reme LEER MÁS
Las galletas de Paloma
Esta tarde de domingo ha sido muy especial. Desde que publiqué las galletas decoradas Paloma tenía muchas ganas de venir a casa para hacerlas conmigo, y por fin hoy su deseo se ha convertido en realidad Ayer las amasé, y por la mañana ya estaban horneadas. Las cubrí con fondant y preparé la glasa y […] LEER MÁS
Macarons de chocolate
Si hay un dulce parisien por excelencia ese es el macaron: dos bizcochos de almendra (sin harina) crujientes por fuera y tiernos por dentro, rellenos con cualquier tipo de crema. Si no los has probado ¡no sabes lo que te pierdes!. Los verás de todos los colores y tamaños, aromatizados con cualquier delicia […] LEER MÁS
Macarons de moka
Hoy toca un bocadito chic y muy parisino: macarons. Estos van rellenos de crema de moka y son una verdadera delicia La crema es la misma que se utiliza en la tarta de moka LEER MÁS
Mantecadas de limón
Hacer galletas de mantequilla con un suave aroma de limón, que además tienen esos sabores que a muchos nos recuerdan las meriendas de la infancia, es una buena propuesta para una tarde de otoño: pasar un rato en la cocina horneado galletas La masa. Si se refrigera la masa en el frigorífico se les puede dar […] LEER MÁS