Cuajada de galleta
En MundoRecetas se han hecho muchas versiones de este postre, una manera fácil de preparar un postre lácteo. Ésta es la mia LEER MÁS
Delicias turcas – Lokum – Turkish Delight
El lokum es un pequeño dulce hecho a base azúcar y aromatizado con agua de rosas o con limón. Tiene una textura suave, parecido a una gominola blandita. Se suele comer en forma de pequeños cubos que se espolvorean con azúcar glass para que no se peguen unas a otras. Algunas recetas incluyen trocitos de […] LEER MÁS
Dulce de membrillo – Carne de membrillo
Todos los años me gusta hacer un poquito de carne de membrillo, y aunque he probado recetas de amigas que lo hacen en la olla rápida, en el microondas o en la thermomix…. sigo prefiriendo la receta de mi madre y el método tradicional LEER MÁS
Dulce de membrillo, dos versiones. Video receta
Hoy he preparado el dulce de membrillo haciendo dos versiones distintas de un mismo postre, elaborando el dulce con el membrillo crudo y también con el membrillo cocido. en el video puedes ver como lo preparo con la Cooking Chef de Kenwood, pero este es un postre que suelo preparar todos los años, y puedes […] LEER MÁS
Dulces árabes y Las Recetas de Mamá
La comida es una experiencia sensual para la vista y para el paladar, pero también para el corazón y la mente. Nos atrae la comida vistosa, con buena presentación, que huele y sabe bien… Y a mi además me gusta la cocina con historia. Me gusta saber por qué preparamos platos con unos ingredientes y […] LEER MÁS