Huevos fritos con patatas

Después de las delicias turcas, una delicia universal: Huevos fritos con patatas… Es fundamental contar con una buena materia prima: huevos frescos, mejor si son de granja, y una patatas adecuadas para freir: a mi me gusta mucho una patata roja que llaman de ojo de perdiz. Hace unos días me regalaron unos huevos todos de […] LEER MÁS

Judías verdes al ajillo con tomate

Antes siempre cocía las verduras antes de rehogarlas y prepararlas, hasta que comprobé que algunas están mucho mas ricas si se cocinan directamente, sin el cocido previo. Ganan en sabor y por supuesto en textura. Y así sin cocer previamente, es como he preparado este plato LEER MÁS

Judías verdes con patatas. Video receta

Esta es una manera de preparar un plato tradicional de los de toda la vida, las judías con patatas y refrito de ajo. Es un plato sencillo y saludable, que se prepara en poco minutos y que está buenísimo, que se puede acompañar de un huevo, frito o escalfado Si te ha gustado el cortador […] LEER MÁS

Judías verdes con tomate en olla rápida WMF. Video receta

Me encanta esta manera de tomar la verdura. Su preparación es muy sencilla, como puedes ver en el video, es un plato de los de siempre, perfecto para una comida saludable y que va genial para llevar en el tupper. Se le puede añadir un poco de jamón a tacos o un huevo pochéy de […] LEER MÁS

Judías verdes esparragadas

Las judías verdes «esparragás» fue una de las primeras recetas que aprendí a cocinar… no me quiero acordar de hace cuántos años. Esta manera de preparar la verdura, por el nombre se ve que es una manera de guisar los espárragos. A mi me encanta hacerla con otras verduras: judías, espinacas… hoy ha tocado con […] LEER MÁS

Las Recetas de Mamá

Aceite de Oliva

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Judías verdes con patatas. Video receta

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