Archivos de Ana

Crumble de fresas

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Crumble de fresas El Lorousse Gastronomique define Crumble como un postre tradicional de Inglaterra que se prepara con frutas (manzana, pera, ruibarbo, cerezas o melocotón) recubiertas con una pasta desmenuzada (to crumble, desmenuzar) hecha con harina, mantequilla y azúcar y a veces con almendra rallada. También puede ser un plato salado, elaborado con verduras, calabacín, calabaza y tomate. Pero esa […] LEER MÁS

Mac and Cheese. Video receta

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Mac and Cheese. Video receta Macarrones con queso, una receta típica americana, un plato de pasta muy fácil de preparar. Se hace generalmente con elbow macaroni, los macarrones en forma de codo o tiburones y una salsa Mornay: bechamel a la que se añade el queso Cheddar y que le da el punto cremoso a la receta. He hecho una receta para […] LEER MÁS

Galletas de naranja y almendra. Video receta

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Galletas de naranja y almendra. Video receta Estas galletas de mantequilla con naranja y almendra quedan crujientes y deliciosas, y además son muy fáciles de hacer ¿Te animas a probarlas? Son tan irresistibles que es imposible comer solo una. Mira en este video que fácil es hacerlas Fuente: Martha Stewart LEER MÁS

Tarta fácil de manzana. Video receta

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Tarta fácil de manzana. Video receta Si buscas una tarta para sorprender, no lo dudes, prueba esta tarta de manzana. A mi me encantan las tartas y pasteles de manzana y en general los postres con fruta, pero creo que  esta tarta de manzana es de momento una de mis favoritas, porque está deliciosa, por lo equilibrado de sus ingredientes y porque […] LEER MÁS

Caldo de verduras asadas. Video receta

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Caldo de verduras asadas. Video receta El caldo de verduras en un plato saludable y reconfortante para los días de frío, pero si antes de cocer las verduras, se asan en el horno, el resultado es un caldo especial y mucho más sabroso. Puedes utilizar las verduras que mas te gusten o las que tengas en casa. En la olla  a […] LEER MÁS

Sultanas y Cocadas

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Sultanas y Cocadas Las sultanas es de esos dulces que me recuerdan la infancia, era el dulce preferido de mi abuela y no faltaba nunca en las fiestas familiares. Tanto las sultanas como las cocadas tienen el coco rallado como un ingrediente fundamental, los dos están muy ricos, pero tienen  ligeras diferencias, ya que en las sultanas se utiliza […] LEER MÁS

Merluza al horno. Video receta

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Merluza al horno. Video receta Esta es una de las mejores formas de preparar la merluza al horno, una receta realmente sencilla y sabrosa y el resultado es un rico y nutritivo de pescado blanco. Anímate a hacerla, ya verás que fácil y rico. Para obtener un resultado óptimo, es importante utilizar una merluza fresca de calidad, pero si no puedes […] LEER MÁS

Leche de pistacho americano

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Leche de pistacho americano Cuando me propusieron hacer una receta con los pistachos americanos como ingrediente principal y que fuera baja en calorías, no lo dudé, tenía claro que haría la Leche de Pistacho porque es una de las leches de origen vegetal más saludable y nutritiva. Es perfecta para seguir una dieta libre de lactosa, se considera una […] LEER MÁS

Empanada en espiral. Video receta

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Empanada en espiral. Video receta Esta es una empanada de jamón y queso con una presentación distinta y original. En el video puedes ver que es más fácil de lo que parece. Puedes rellenarla con lo que mas te guste y si el relleno tiene un color potente, quedará todavía mas vistosa. La idea no es mía, sino de Sandra, La receta […] LEER MÁS

Bizcocho en Cocotte. Video receta

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Bizcocho en Cocotte. Video receta Este es un bizcocho de nata con piñones, horneado en una cocotte  El resultado es muy bueno, un bizcocho esponjoso y riquísimo. Me encanta cocinar en la cocotte los platos de cuchara y los guisos de carne, porque hechos con mimo a fuego lento, quedan genial. Ya había hecho pan con unos estupendos resultados, y ahora […] LEER MÁS