Langostinos al vermú. Video receta

Langostinos al vermú. Video receta Esta receta está inspirada en las cigalas al vermú de Sacha Hormaechea. Me gusta mucho este cocinero, por eso, cuando vi su receta de cigalas en la revista Hola, sabía,  que me iba a gustar. Aunque cambié las cigalas por langostinos y eliminé algún ingrediente que no tenía en ese momento (pastis y estragón) y el […] LEER MÁS

Buñuelos de bacalao. Video receta

Buñuelos de bacalao. Video receta Esta es una receta tradicional que resulta fácil, rápida, económica y sobre todo muy apetitosa, no se puede pedir más. Es ideal para aprovechar las piezas mas delgadas y menos vistosas del bacalao, y se puede servir como aperitivo o como plato principal. En el video puedes ver como la preparo con la Cooking chef […] LEER MÁS

Sellos para galletas Nordic Ware®

Sellos para galletas Nordic Ware® Estos sellos me enamoraron desde el primer momento que los vi y rápidamente empecé a imaginarme como quedarían de bonitas las galletas que podía hacer. Así que aprovechando unas buenas rebajas en Claudia and Julia, no lo dudé ni un momento. Por cierto, esta semana, hasta el 16 de septiembre,  andan de promoción y todos […] LEER MÁS

La sartén de hierro para tortillas

La sartén de hierro para tortillas Al igual que las cacerolas y los cazos, las sartenes son utensilios de cocción indispensables en la cocina, ya que se usan para freír, saltear o dorar carnes, pescados, verduras y huevos. Para cada caso la sartén debe tener el tamaño y profundidad adecuada. De manera particular, es bueno contar con una sartén solo para tortillas, […] LEER MÁS

Classic Brownies. Video receta

Classic Brownies. Video receta Los brownies son una tentación irresistible para los amantes del chocolate. Si están bien horneados quedan con una superficie crujiente y el interior denso y húmedo, que casi se funde. Se hace con ingredientes sencillos, de los que se tienen habitualmente en una despensa. Se pueden servir con un helado de vainilla y chocolate caliente […] LEER MÁS

Melocotones en almíbar

Melocotones en almíbar Me gustan los melocotones de todas las maneras posibles, es una fruta que está buena sin mas, y que además admite muchas preparaciones en la cocina: a mi me encantan marinados en vino y también en compota, son muy versátiles en tartas, cremas y helados, y otra manera de tomarlos en el almíbar. Bien fríos […] LEER MÁS

New York-Style Cheesecake. Tarta de queso fácil y deliciosa. Video receta

New York-Style Cheesecake. Tarta de queso fácil y deliciosa. Video receta Cheesecake «es un pastel propio de la repostería de Estados Unidos, cuya receta más apreciada es la tradicional preparación judía de Nueva York» (Larouse Gastronomique) … Está deliciosa y además es fácil de hacer, como puedes ver en el video, así que resulta la tarta de queso perfecta por su sabor delicado y su cremosidad, […] LEER MÁS

Bandejas de horno antiadherentes de Buyer

Bandejas de horno antiadherentes de Buyer Estoy encantada con las bandejas de horno anti-adherentes de Buyer, son perfecta para hornear, porque el calor se distribuye de manera uniforme y con ellas no hace falta usar papel de hornear, ni tampoco engrasar la bandeja, su anti-adherente es perfecto y su limpieza es muy fácil, solo un poco de detergente con una esponja […] LEER MÁS