Archivos de Ana

Chocotorta. Video receta

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Chocotorta. Video receta La chocotorta es un delicioso postre  muy popular en Argentina que se hace a base de dulce de leche y  Chocolinas, unas galletitas de chocolate. Es muy fácil de hacer y  existen muchas versiones, mojando las galletas en leche, en café, o añadiendo algún licor. Tenía muchas ganas de hacer esta receta, pero quería esperar […] LEER MÁS

Bacalao al pil pil. Video receta

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Bacalao al pil pil. Video receta Hoy traigo una receta fácil y rápida, dedicada en especial a los amantes del bacalao. El pil-pil es el nombre de la salsa que se consigue al emulsionar el aceite con la gelatina que suelta el bacalao cuando se cocina. En este plato es indispensable el aceite de oliva para elaborar la salsa que acompaña al plato. El […] LEER MÁS

Semifrío de café. Video receta

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Semifrío de café. Video receta Este poste helado es perfecto para los días de verano, cuando todo apetece bien frío. Se hace sin heladera y con pocos ingredientes, y como puedes ver en el video es fácil de preparar, solo hay que elaborar un saboyón y montar la nata, todo lo demás lo hace el congelador. Está delicioso y queda […] LEER MÁS

Sorteo de un Spiralizer

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Sorteo de un Spiralizer Recetas de mamá trae una buena notica: Empezamos el verano con un estupendo sorteo, se trata de un cortador de verduras en espiral, eléctrico, el Spiralizer de Kenwood Es fácil de usar, como puedes ver en el video, y resulta genial para hacer ensaladas o falsos espaguetis de calabacín, patata o zanahoria. Resultado del sorteo: Elena […] LEER MÁS

Ensalada de espaguetis de verdura. Video receta

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Ensalada de espaguetis de verdura. Video receta Esta es una ensalada que me encanta, es refrescante, saludable y muy fácil de hacer. si tienes un cortador de verduras, para hacer espagueti, queda genial, de lo contrario, puedes hacer rodajas muy finas de calabacín, o cortar tiras con un pela patatas y añadir la zanahoria rallada Si te gusta este cortador de verdura, […] LEER MÁS

Coca de San Juan. Video receta

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Coca de San Juan. Video receta La Coca de San Juan, es una una de las cocas mas populares de Cataluña que se consume en las verbenas (revetlla de Sant Joan). que se reparten por todo el territorio para celebrar la Noche de San Juan. En esta coca no pueden faltar los piñones, y le sienta genial las frutas escarchadas. Hay que […] LEER MÁS

Ensalada con manzanas y espárragos. Video receta

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Ensalada con manzanas y espárragos. Video receta ¿Quien dijo que las ensaladas son aburridas y monótonas? Para mi no hay nada como una buena ensalada en estos días calurosos del verano. Me gusta combinar fruta y verdura con algún fruto seco en las ensaladas, porque así encontramos un plato con distintas texturas y sabores. Para completar la comida fresca y saludable, solo […] LEER MÁS

Garbanzos con langostinos. Video receta

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Garbanzos con langostinos. Video receta Garbanzos con langostinos es un guiso marinero saludable y ligero que se puede preparar tanto en verano como en invierno y que tiene un sabor increíblemente bueno, por lo que te animo a probarlo. Esta es una receta andaluza, que tiene su origen en Cádiz y de allí se extiende por el resto de Andalucía. Como […] LEER MÁS

Helado de leche merengada. Video receta

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Helado de leche merengada. Video receta Prepárate para el verano con este helado de leche merengada, que es un helado sencillo y delicioso, perfecto para merendar o como postre en estos días de calor que se avecinan. En el video puedes ver como lo preparo con el robot Cooking Chef de Kenwood, pero abajo explico como hacerlo sin robot y sin […] LEER MÁS

Merluza en salsa roja. Video receta

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Merluza en salsa roja. Video receta Hoy traigo un video con esta receta que fue de las primeras que subía al blog y que es una de esas recetas ricas que hacía mi madre, que es una estupenda cocinera. Anímate a prepararla, ya verás que plato mas rico, además de ligero y saludable 1 LEER MÁS