Esta mañana descubrí esta sopa en Pan y Varios, el estupendo blog de Adi, y…. aquí está mi versión express de esta riquísima sopa griega
Yo la he hecho: completamente vegetariana, con un bote de garbanzos cocidos y utilizando la thermomix. La elaboración tradicional la explica perfectamente Inmaculada (Adi) Y así es como yo la he preparado en versión rápida.
Por Publicado: enero 24, 2009
Esta mañana descubrí esta sopa en Pan y Varios, el estupendo blog de Adi, y.... aquí está mi versión express de esta riquísima …
Preparación
- Se pone el aceite en el vaso y se programa 2 minutos velocidad 1 temperatura 100º.
- Se añadi la cebolla, se trocea unos segundos en velocidad 3 y medio, y se programar 7 minutos temperatura varoma y velocidad 2. A mi me gusta que la cebolla quede doradita, pero eso va en el gusto de cada cual, así que es custión de vigilar hasta conseguir el punto adecuado.
- Se añaden los garbanzos, el perejil, el orégano y se salpimenta, se pone un poco de agua y se vuelve a programar 15 minutos, temperatura varoma y velocidad 2.
- Por último se tritura finamente en velocidad progresiva 5-7-9, se comprueba si tiene el punto de espesor que más guste, se corrige de sal y se le añade el zumo de limón.
- Se sirve bien caliente y se acompaña de un hilito de aceite de oliva virgen extra y... unos ricos picatostes de pan tostado.
Adi, me ha encantado tu receta, gracias
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Como me gusta esta cremita, sana,sana, como a mi me gusta, y muy rapida para salir de un apuro, me la apunto que más de un dia me va a servir.
Besitos wapa
¡ Oido cocina ¡ Me gustan los ingredientes, lo facilita que parece y la rapidez, desde luego. Para que pensaré yo «qué poner » si ya me dais vosotras las ideas.
Un abrazo,
María José.
Qué rica cremita con sus picatostes. Me encanta. Besos mil y me alegro te hayan gustado mis donuts.
Buenas Ana… yo me quedo (sin dudar que la receta original de Adi este buenisima) con tu versión rápida!!!
Gracias!!!
Besos.
Hola Ana,
estupenda receta como le dije a Adi. Los garbanzos son mi perdición y así en cremita me los tomo de vez en cuando.
Express también me gustan y vegetarianos aún más.
Besos
pues aunque nunca he probado esta sopa me encantan los garbanzos, así que seguro que me va a gustar!
Me encantan las sopas!!! Siempre busco nuevas ideas y recetas, me la apunto.
Saludos!
¡Qué bueno! con lo que apetece ahora comer de cuchara…
un abrazo
Ummm a mi me encanta toda la comida Griega y toda la comida que lleve garbaznos…
Creo que tambien haré tu versión express de esta autentica maravilla…
* Reme, a mi me ha encantado, y además tan rápido que se v a convertir en un plato frecuente en casa
* María José, creo que un paseo por los blog acaba con los problemas de qué poner, jajaja
* Tartasacher, me alegro de que te guste
* Ana, esta receta de Adi es buenísima, en plan rápido o lento, eso da igual
* somaral, esta una una crema sana y muy rica
* SandeeA, para mi también fue una novedad, y me ha encantado
* Sol, y con este invierno tan duro, las sopas sienta fenomenal
* Marhya, me alegro de que te guste
Besos. Ana
Hola Ana
Esta crema quedo super rica.
Me encanta la comida Griega.
Ana Powell, a nosotros nos encantó. Es una crema suave y muy rica
Besos. Ana
Hola Ana
Deliciosa! le ha gustado incluso a mi hijo de 4 años… Aunque me salió algo espesa al principio. Para la próxima vez pondré más cantidad de agua.
Pingback: Crema-Sopa griega de garbanzos « recetariocanecositas.com
Cuánta agua le echas?
Graciassss
hola ana
podrías poner por favor la receta de la manera tradicional?
estoy intentando acceder al blog pero no me lo permite. gracias
Buenos días: Primero felicitaros por vuestra pagina web que es de una gran utilidad y luego comentaros si habría alguna posibilidad
de ser invitado al blog de Adi.
un saludo a todos
Hola, hace tiempo visita, la pagina de Adi y me encantaba todas sus recetas, estoy intentando acceder a su blog, pero me sale que hay que estar invitado, la verdad que no me desenvuelvo muy bien en internet, quisiera saber si alguien me puede ayudar a ponerme en contacto con ella paa visitar su pagina, pues no me da opcion de pedirle una invitacion, le estaria muy agradecida cualquier ayuda que me pudieses brindar, muchas gracias por adelantado. Un saludo.
Angela, no se como ayudarte con este tema, lo siento
Hola¡, he puesto demasiados garbanzos en el caldo de pucheros y con esas sobras he hecho la sopa griega. El resultado espectacular, receta rápida y exquisita. Muchas gracias por tus ideas.