Premio de Cadena Ser

Premio de Cadena Ser

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A mediados de diciembre, en un día de gripe, sofá y un poco de aburrimiento, vi en la página de la Cadena Ser un concurso que me pareció simpático: había que elaborar un menú para seis comensales por 36 euros, primero, segundo y postre. No estaban incluídas las bebidas…  Un menú para tiempos de crisis.

Me pareció un buen entretenimiento. Pasé un rato ajustando precios y pensando en un menú rico …  ¡¡Y hemos ganado!!

El premio ha sido esta cesta de Navidad, que ha llegado esta tarde, vísperas de Reyes,  cuando ya estamos a punto de empezar la dieta… pero en fin, seguro que le damos salidacesta-regalo-2wtmk

Todas las recetas del menú están en el blog, y busqué los precios en la web de Carrefour

Este fue el menú:

Menú: Modernidad y tradidición

1º Milhojas de manzana, Roquefort y bacalao ahumado

  • 3 manzanas  – 1,50 €
  • 1oo g de bacalao ahumado Skandia –  4,38 €
  • 150 g de queso Roquefort –  2,21 €

2º Lomo a la canela con reducción de Pedro Ximénez

  • 1 K de lomo ibérico – 11,12 €
  • Canela en rama – 1,31 €
  • Vino Fino de Montilla-Moriles – 3,73 €
  • 50 ml de aceite de oliva – 0,25
  • Unas hojas de laurel
  • Sal y pimienta

Reducción de Pedro Ximenez:

  • 1 botella de PX  – 7,87 €
  • el zumo de una naranja – 0,14 €
  • 200 ml de nata – 0,53 €
  • una cucharadita de maizena

Postre: Tocino de cielo

  • 11 yemas de huevo + 1 huevo entero – 1,56 €
  • 250 ml de agua
  • 500 gr de azúcar – 0,50 €
  • 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde

Total de gasto:  35,10 €

Y la cesta:

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consta de…

2 Botellas de cava FREIXENET Cordón Negro brut reserva,
75 cl.
1 Botella de licor BAILEYS, 70 cl.
1 Botella de whisky DEWAR’S WHITE LABEL, 70 cl.
1 Botella de ron BACARDI añejo especial reserva, 70 cl.
1 Botella de vino tinto VIÑA MAYOR crianza, 75 cl.
1 Botella de vino tinto reserva MARQUÉS DE RISCAL, 75 cl.
1 Lata de espárragos D.O. Navarra NAVARRICO 17/24, 500 g.
1 Frasco de parfait de foie de pato MARTIKO, 145 g.
1 Caja de marquesas DELAVIUDA 6 unid., 125 g.
1 Caja de bombones Corazón de Turrón Etiqueta Negra ANTIU XIXONA,150 g.
1 Caja de bombones Lindor cornet leche LINDT, 200 g.
1 Caja de neulas al cacao 25 unid. DICAR, 100 g.
1 Caja de galletas surtido Finesse BAHLSEN, 500 g.
1 Lata de Delicias Navideñas EL SANTO, 500 g.
1 Bote de barquillos rellenos de turrón ANTIU XIXONA, 200 g.
1 Bote de café molido 100% Arábica FORTALEZA, 250 g.
1 Turrón duro de almendra VICENS, 300 g.
1 Turrón blando de almendra VICENS, 300 g.
1 Turrón yema quemada catalana VICENS, 300 g.
1 Queso ETXEGARATE ahumado mini, 500 g.
1 Pieza de lomo ibérico IGLESIAS, 400 g. aprox.
1 Chorizo cular ibérico Extra NAVIDUL, 1 kg. aprox.
1 Taco de jamón serrano IGLESIAS, 800 g.
1 Cesta Sfoglia.
1 Caja de cartón decorada.

Espero que os guste

32 comentarios en “Premio de Cadena Ser”

  1. Hola Ana, feliz día de reyes y que tengas un muy buen año, felicitaciones por el premio te lo mereces, esto demuestra que eres muy trabajadora y creativa, ( aún cuando estás engripada).
    me encantaría probar tantas cosas ricas de esa canasta

    Besos y abrazos.

  4. * manzana, la verdad es que parece una tontería, pero si que hace ilusión

    * Mar, creíamos que llegaría en torno al día 24, pero… así ha sido estupendo, cuanod se han ido mis hijos se lo han llevado prácticamente todo para sus casas

    * Zerogluten, creo que no va a llegar nada a Jerez, los ocupillas han dado buena cuenta de todo

    * Cibercuoca, gracias apor tu felicitación, y lo mismo te deseo yo a ti

    * margot, si, el año lo hemos empezado bien, al menos en este sentido

    * eva, graciassss

    Besos. Ana

  5. Felicidades, por lo ingeniosa que eres, por lo decidida y por ese pedazo de menú que has fabricado.

    Estos de la Cadena Ser no son tontos y saben elegir.

    Que disfrutes de tu premio.

    Besitos

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