Me encantan estos higos, combinan con mil cosas, van bien para acompañar carnes, foie, helados, quesos… o lo que quieras. Con esta receta que puede ser una buena guarnición para una comida espcial, os deseo a todos unas Felices Fiestas
Por Publicado: diciembre 22, 2015
Me encantan estos higos, combinan con mil cosas, van bien para acompañar carnes, foie, helados, quesos... o lo que quieras. Con esta …
Preparación
- Se limpian bien los higos, eliminando la harina que suelen traer y se quita el extremo del rabito, que suele estar duro, y se ponen en el mismo recipiente en que se van a cocinar.
- Se prepara un té cargado y se añade a los higos, que se dejan macerar. Se añade un vaso de azúcar, y la misma cantidad de whisky.
- Mientras se sacan las cáscara de las naranjas y los limones, sólo la parte de color, y se cortan en juliana. Se añaden a los higos, así como el zumo de las dos naranjas y los dos limones.
- Se pone a cocer a fuego lento unos veinte o treinta minutos, hasta que se reducen los líquidos, moviendo de vez en cuando con cuidado de no romper los higos. Debe quedar como una melaza.
La ganadora del sorteo ha sido: María Elena Presas,
de Lalín (Pontevedra)
Para celebrar la Navidad sorteamos esta estupenda cesta de productos de la firma Kenwood.
Para participar en el sorteo solo tienes que rellenar el formulario que puedes ver Aquí
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- Puedes participar hasta el 6 de enero
- En este mismo post comuicaré el ganador el día 8 de enero
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Hola Ana,te sigo hace bastante tiempo y me encantan tus recetas.
Todo lo que he hecho ha sido un exito.
Muchas gracias,
ya se que hacer con los higos que siempre sobran
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Impresionantes loa higos. Pero no consigo entrar en la página del sorteo de Navidad Kenwood. Muchas gracias.
Impresionantes los higos. Pero no consigo entrar en la página del sorteo de Navidad Kenwood. Muchas gracias.
Ese sorteo fue del año 2015. Fíjate en la fecha. Por eso no puedes entrar