En verano hay que buscar platos ligeros y de fácil elaboración, porque el calor no invita a pasar mucho rato en la cocina. Pero eso no es obstáculo para comer sano y rico, con platos tan sencillos como este.
Por Publicado: agosto 27, 2013
En verano hay que buscar platos ligeros y de fácil elaboración, porque el calor no invita a pasar mucho rato en la cocina. Pero eso …
Preparación
- He utilizado unas habitas fritas en conserva, que solo necesitan calentarlas un poco ene el fuego y reservas.
- Se limpian bien los chipirones: se vacía el interior, se les da la vuelta y se lavan bien bajo el grifo y se retira la tela morada que los rodea a cada uno de ellos, se secan con papel de cocina y se reservan.
- Se calientan las habitas, y en una sartén o plancha se pone un poco de aceite de oliva, y cuando está bien caliente, se añaden los ajos picaditos y los chipirones. Se doran por todos lados, se salan ligeramente y cuando están bien hechos se sirven sobre la cama de habas.
Recetas relacionadas...
Fritada de gambas con pimientos
Una muestra de cocina rápida y rica. En vacaciones da pereza hacer platos elaborados, pero se puede comer rico con poco rato en la cocina. Sólo necesitamos ingredientes de calidad y el plato sale de lujo. Como se puede ver, más que una receta es una sugerencia Una receta sin cantidades. Pero para dar una […] LEER MÁS
Rosas de bacalao sobre cama de tomate
Es una manera muy original y vistosa de presentar el bacalao ahumado y en casa nos ha encantado. Seguro que le da un toque de color a cualquier mesa de fiesta. Es una plato muy fácil de elaborar, y para que todos queden satisfechos, sólo se necesitan partir de unos buenos ingredientes Por si a alguien […] LEER MÁS
Parrillada de verduras
De vez en cuando nos gusta tomar una parrillada de verdura… esto es verdurita en estado puro, un plato muy simple, pero no por eso menos rico, y además sano LEER MÁS
Un éxito seguro, delicioso!
Muy buena la receta. Hoy mismo la pondré en práctica
Qué buena pinta estas habitas, las probaré.
Que maravilla de platos sencillos nos estás poniendo.
Otra combinación que no se me ha ocurrido y me parece buenísima.
Besazos.
Este tipo de platos me encantan.
Tan sencillos y deliciosos.
Un beso y feliz dia
http://lacocinadetemporada.blogspot.com.es/
Mmmnnnnn que bueno! Las probare seguro.
Hola Ana!! Cada vez que vengo a tu blog paso ansiedad y todo del hambre que me da!!!!Como siempre de 10!! Muy sencillo y acertado ¡¡¡y esa foto chuliisima!!!
Ahora estoy buscando los ingredientes en Mexico para saborearlo con el toque latino, gracias por tu sitio!
En un plis plas montas un plato de gourmet.
Besos
Qué lindo y rico plato has preparado hoy, me encantó la combinación de habitas y chipirones, voy a tener que hacerlo. Un abrazo