Hacer galleas puede ser una actividad divertida para las vacaciones de los peques. Seguro que se lo pasan genial decorando cualquier galleta con la glasa de colores, y además, esta es una buena manera de enseñarles el gusto por la cocina casera.
Estás de hoy están elaboradas con mantequilla sin lactosa,
Por Publicado: julio 9, 2013
Hacer galleas puede ser una actividad divertida para las vacaciones de los peques. Seguro que se lo pasan genial decorando cualquier …
Preparación
- Se bate la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa cremosa, suave y homogénea. Luego se añade el huevo y la esencia de vainilla y se bate bien hasta conseguir que quede bien integrado en la masa. Luego se añade la harina poco a poco, amasando lo justo para que quede integrada. Si no se puede ligar bien, se añade un poquito de leche, una cucharada sopera o dos puede ser suficiente.
- Se envuelve en film de cocina y se guarda unas horas en el frigorífico. Pasado el tiempo de reposo, se extiende sobre dos láminas de film de cocina, se corta con el corta pastas elegido, se coloca en la bandeja y se vuelve a meter en el frigorífico al menos una media hora antes de hornear. Las galletas deben ser gorditas, de medio centímetro al menos,
- Se calienta el horno a 180º, con calor arriba abajo, y se introduce la bandeja con las galletas. En poco tiempo, entre 15 y 20 minutos las galletas están listas. Se separan de la bandeja de horno con cuidado, con la ayuda de una espátula, y se dejan un poquito al calor para terminar de hacerse. Pasados unos minutos se pasan a una rejilla para que se enfríen.
Las he decorado con fondant y glasa. La explicación de como prepararlo se puede ver en este enlace: galletas para regalar
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Exelentes correos, me han sido muy utiles,
Tiene alguna receta sencillas, para carne de venado?
Busco siempre de hacer pasar momentos entretenidos a mis peques, creo que no hay nada mejor que enseñarle a preparar estas galletitas,que son muy originales,se que se divertirán mucho.Gracias por la receta. Un abrazo
Me agrada mucho hacer galletas y ver que se pueden hacer de diferentes figuras para salir de lo mismo.Muy original la idea de hacer animalitos muy vistosos. Les agradezco mucho y les deceo todo lo bueno de la vida.Gracias.
Pero que monas, ya te veo preparándole las galletas a tu nieta y en dos días la tienes a ella ayudándote.
Besos
me ha encantado pues justamente tengo a mi sobrina que no puede tomar lactosas y se las he hecho y le ha encantado muchas graciasss . haver si pones mas cosasque no lleven lactosas me encanta este blog puesto a que me dedico al mundo de la repostería mucha gracias por poner estoo . besoss
hola, quisiera hacer galletas sin lactosa, pero solo encuentro margarina sin lactosa.
donde puedo encontrar mantequilla, y si no encuentro, la margarina sirve igual?, o como podria hacerlas?.