Preparación

1. Esta receta es tan fácil que casi se tarda más en explicarla que en hacerla. Se enciende el horno, con calor arriba y abajo a 200º. Y mientras tanto se preparan las espirales.
   
2. Se extiende una de las planchas de hojaldre y se cubre con una capa fina del relleno elegido, en esta ocasión he puesto Nutella. Para extenderla bien, es bueno calentarla un par de minutos en el microondas y de esa manera queda mas fluida y resulta más fácil extenderla.
   
3. Se cubre con otra lámina y se cortan tiras de poco más de un cm de ancho, procurando que sean todas iguales. Yo me ayuda con una regleta y un corta-pastas, como puedes ver en el video. Luego se coge cada tira por los extremos y se gira, formando una especie de tirabuzón y se enrollan en forma de espiral.
   
4. Se colocan en una bandeja de horno, procurando que no queden muy juntas, porque el hojaldre crece en el horno, y se pintan con el huevo batido. Por último se hornean a 200º durante los primeros 15 minutos. Y luego se baja la temperatura a 180º y se termina de hornear unos 5 minutos más, o hasta que estén bien doradas.
   
5. Se dejan enfriar sobre una rejilla y se pueden espolvorear con un poco de azúcar glass.