Preparación

1. Se empieza separando las claras y las yemas. En un bol se baten las yemas on 150 g de azúcar. El resto de azúcar se reserva para batir con las claras, para conseguir un merengue mas firme.
   
2. Se da un golpe de microondas a 150 g de margarina Tulipán. Así, medio fundida, se añade a la mezcla de yemas y azúcar y se bate bien hasta conseguir una masa homogénea. Se añade la harina tamizada con los polvos de hornear, y se mezcla todo bien.
   
3. Se baten las claras con una cucharadita de bicarbonato sódico. Cuando están medio montadas, se añade el azúcar restante (50 gramos). Cuando se han montado a punto de nieve, se añade a la masa y se integra con movimientos envolventes.
   
4. Se divide la masa en dos partes iguales. A una de las se le añade la almendra rallada. Y para la otra, se funde el chocolate con 50 g de margarina Tulipán, se añade y se mezcla bien hasta conseguir una masa homogénea.
   
5. Se engrasa un molde de bizcocho y se vierte alternativamente la masa de almendra y la de chocolate. Luego se pasa una espátula y se pasa por todo el bizcocho, como puedes ver en el video, para conseguir el efecto marmolado.
   
6. Se Horena a 180º durante unos 30 minutos, o hasta que esté bien cocido. Para saber si está en su punto, se pincha con una brocheta, y si sale limpia, es que está en su punto.