Preparación

1. He utilizado un molde desmontable Le Creuset de 24cm, pero si quieres que la tarta quede mas recogida y mas alta, la puedes montar en un molde mas pequeño, de 20 cm de diámetro. Este es un molde robusto, antiadherente y que además es perfecto para hornear porque distribuye muy bien el calor.
   
2. En un molde de tarta desmontable se coloca el bizcocho y se cala con un poco de leche tibia azucarada. Esta base se puede sustituir por al típica de galletas trituradas con mantequilla. Una vez preparada, se reserva.
   
3. En un vaso con agua fría se ponen a hidratar las hojas de gelatina .
   
4. En un bol se mezclan los yogures con la leche condensada y el zumo de los seis limones, con ayuda de unas varillas. Se pone la gelatina deshidratada y escurrida en un bol con un poco de leche caliente (&0 ml) y se mueve bien para que se disuelva. Se añade esta leche con la gelatina al resto de la mezcla y se mueve bien para que se integre.
   
5. Se vierte todo sobre la base reservada y se ue bien.guarda en el frigorífico varias horas. Es mejor hacerlo de un día para otro, para que se frague bien.
   
6. Al día siguiente, se saca del molde, se pasa al plato de presentación y se decora al gusto. Yo lo he hecho con una rodaja de limón y unas fresas.