Este pastel de carne se hace en microondas, se sirve frío acompañado de cualquier salsa, le sientan genial las agridulces y también el huevo hilado. Es una receta que no requiere preparativos, se hace en poco tiempo y el resultado merece la pena. Como es tan rápido y fácil de preparar, es mi comodín en esos días de zafarrancho en la cocina, cuando somos muchos en la mesa, con este pastel de carne, tengo un plato listo en pocos minutos en y siempre es un éxito.
Si quieres darle un toque más festivo, se le puede picar un poco de trufa negra. En el video puedes comprobar que mas fácil es imposible
Por Publicado: octubre 24, 2014
Este pastel de carne se hace en microondas, se sirve frío acompañado de cualquier salsa, le sientan genial las agridulces y también …
Preparación
- Este pastel de carne se hace con carne de pollo y bacon. Se debe poner la misma cantidad de pollo que de bacon, que es bueno picar a la vez para que quede bien mezclada. Se pide al carnicero que pique la carne con el bacon, o bien se hace en casa si se tiene una picadora de carne.
- Con el caramelo líquido, se cubre el fondo de un molde de cristal o cualquier otro que sea apto para el microondas. A mi me gusta hacerlo en el molde de plum cake.
- Sobre el caramelo se pone la picada de carne y bacon, y se compacta presionando con las manos. Se cubre con film de cocina y se se cubre con film de cocina y se pone en el microondas a máxima potencia durante unos 12 minutos. El tiempo depende de la potencia de cada horno. Si el tuyo es de baja potencia, lo pones unos minutos más.
- Parte de la grasa que queda fundida, se retira con cuidado y cuando está bien frío, se corta en lonchas y se sirve.
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Per pancetta intendi il salume oppure la pancetta cruda ? Sembra buonissimo. Un saluto da Venezia.
Hola,
quería preguntarle si queda muy dulce y si es posible sustituir el caramelo por otro ingrediente o simplemente suprimirlo.
Gracias
Ana, como siempre una receta con un aspecto delicioso y fácil de preparar.Por supuesto que la probaré.Podrìas darnos otras recetas para microondas?Saludos
Una pinta estupenda y muy fácil de hacer. Gracias!
giunela, he utilizado bacon ahumado
Espe realmente no queda muy dulce, al menos para mi gusto. Puedes probar a hacerlo sin caramelo, claro
Miriam, tomo tu sugerencia y hará mas recetas en microondas
Ana, me alegro de que te guste
La receta me parece estupenda por lo sencilla que es pero ¿hay que echar sal?
Pilar, no se añade sal y queda genial. anímate a hacerlo
Facil y rico lo tengo que probar
Besicos sorianos y buen fin de semana
Tiene muy buena pinta, a ver si me animo a hacerla. Besos.
Hola Ana, me ha gustado mucho tu pastel, me llevo tu idea pues aunque los cocino mucho por las razones que tu das tu receta me ha encantado y me la llevo.
Como no veo un correo para poder hacerte una pregunta, la dejo aqui y si te va bien me la contestas a mi correo, te cuento estoy haciendo un curso de montaje de video y me gustaria saber que programa usas tu, de momento estoy aprendiendo, no se si me decidire a preparar alguna receta, gracias de antemano, un abrazo.Sefa
Lo he hecho pero con algunas modificaciones,adaptándome a o que tenia en casa. He usado carne picada de ternera, beicon y ciruelas.Muy bueno y realmente rápido.Me encanta.
¿Podría hacerse en el horno?