Hojaldritos rellenos de bechamel

Hojaldritos rellenos de bechamel

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Cuando hago bechamel para croquetas no me importa hacer en gran cantidad, o bien para congelar las croquetas o para tenerla reservada en el congelador y poder montar rápidamente un aperitivo como éste

Por Ana Publicado: julio 27, 2009

Cuando hago bechamel para croquetas no me importa hacer en gran cantidad, o bien para congelar las croquetas o para tenerla reservada …

Preparación

  1. Se corta la lámina de hojaldre por la mitad, se pone una sobre otra, se rocía con ajonjolí, se cortan del tamaño deseado y se van poniendo en una bandeja de horno engrasada o cubierta con papel de hornear o una lámina de silicona
  2. Se deja espacio entre ellos porque crecen un poco con el calor, se pintan con huevo batido y se hornean a 180º durante unos 20 minutos, o hasta que estén dorados
  3. Cuando se han enfriado, se abre el hojaldre con la punta de un cuchillo y se rellena con la bechamel. Si está metida en la manga pastelera es muy rápido
  4. A la hora de servir se le dá un poco de calor en el horno, para templarlo un poco
  • 15-20 hojaldritos
  • Listo en: 30 min
  • Prep: 15 min +
  • Cocina: 15 min

Ingredientes

Espero que os guste

29 comentarios en “Hojaldritos rellenos de bechamel”

  9. Wow Ana, qué originales!!! Y riquísimos… Cuando prepare las croquetas, dejaré bechamel para esto, que tengo hojaldre del lidl congelado ;)

    Estáis ya en casa?? Muchos besos guapa!!!!

    Nana

  11. Ana, me has dado una idea buenisima, tengo masa que me quedo un poco blanda congelada, lo utilizare para hacer estos aperitivos, pero para cenar. Besos

  13. Ana: yo casi no uso la pasta de hojaldre, pero sin duda es buenisima para preparar estos bocadillos que deben estar de vicio………gracias por tan buenas ideas, las preparo en miproxima reunion, seguro que quedo muy bien…saludos

  18. ¡Qué idea más buena! Ahora que en verano andamos un poco más fuera de casa, y no hay tanto tiempo para cocinar, estas recetas que se preparan al momento son estupendas.
    Besos.
    Esperanza.

  21. * mezquita, marchando un tuppercito

    * eva, si que está rico, y muy rápido

    * Mari, me alegro de que te gusten

    * Pilar, estupendo para el día que no hay ganas de freir

    * Begoña, estoy de acuerdo contigo, es una buena combinación

    * Morguix, en volovan, también está bueno

    * Su, la cosa va marchando. Acabo de colgar todas las cortinas y he acabado lista, jajaja

    * Roberto, y permite bastante variación, sólo hay que cambiar el ingrediente de la bechamel

    * NANA, me alegro de que te guste. Estamos en casa desde añnoche

    * Puntiyo, y fácil

    * Lauma, con la bechamel blandita queda muy rico

    * Marhya, buena semana también para ti

    * [[Nutella]], es muy socorrido para improvisar un aperitivo

    * Dolita, es que hay que rentablizar el tiempo de la cocina, sobre todo con el calor. Está todo «casi» bien

    * margarida, es que estamos cansados de hacer comidas en la calle… ya anoche por fin cenamos en casa

    * Nina, no tengo ni idea, puede que sea por la temperatura del horno

    * pepa, en casa gusta mucho

    * Esperanza, me alegro de que te guste

    * marianquiros, si que hace tiempo que estabas perdida. Me alegro de volver a verte

    * ChRiS, si que está buenooooo

    Besos. Ana

  22. Ana, mi niña, cuantas cosas ricas has preparado últimamente y yo sin poder entrar a ver. El enlace está mal, me da error y tuve que acceder por otro lado.
    Me ha gustado todo, en especial la conserva de tomate y el helado en corte.
    Un besote.

  25. muy buenas recetas ya hacia un tiempo qe no les exaba un vistazo te doy las gracias x por hacerme mas facil mi cocina jijiji bueno FELIZ NAVIDAD un besin

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