Premio de Cadena Ser

Premio de Cadena Ser

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A mediados de diciembre, en un día de gripe, sofá y un poco de aburrimiento, vi en la página de la Cadena Ser un concurso que me pareció simpático: había que elaborar un menú para seis comensales por 36 euros, primero, segundo y postre. No estaban incluídas las bebidas…  Un menú para tiempos de crisis.

Me pareció un buen entretenimiento. Pasé un rato ajustando precios y pensando en un menú rico …  ¡¡Y hemos ganado!!

El premio ha sido esta cesta de Navidad, que ha llegado esta tarde, vísperas de Reyes,  cuando ya estamos a punto de empezar la dieta… pero en fin, seguro que le damos salidacesta-regalo-2wtmk

Todas las recetas del menú están en el blog, y busqué los precios en la web de Carrefour

Este fue el menú:

Menú: Modernidad y tradidición

1º Milhojas de manzana, Roquefort y bacalao ahumado

  • 3 manzanas  – 1,50 €
  • 1oo g de bacalao ahumado Skandia –  4,38 €
  • 150 g de queso Roquefort –  2,21 €

2º Lomo a la canela con reducción de Pedro Ximénez

  • 1 K de lomo ibérico – 11,12 €
  • Canela en rama – 1,31 €
  • Vino Fino de Montilla-Moriles – 3,73 €
  • 50 ml de aceite de oliva – 0,25
  • Unas hojas de laurel
  • Sal y pimienta

Reducción de Pedro Ximenez:

  • 1 botella de PX  – 7,87 €
  • el zumo de una naranja – 0,14 €
  • 200 ml de nata – 0,53 €
  • una cucharadita de maizena

Postre: Tocino de cielo

  • 11 yemas de huevo + 1 huevo entero – 1,56 €
  • 250 ml de agua
  • 500 gr de azúcar – 0,50 €
  • 2 cucharadas de azúcar para caramelizar el molde

Total de gasto:  35,10 €

Y la cesta:

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consta de…

2 Botellas de cava FREIXENET Cordón Negro brut reserva,
75 cl.
1 Botella de licor BAILEYS, 70 cl.
1 Botella de whisky DEWAR’S WHITE LABEL, 70 cl.
1 Botella de ron BACARDI añejo especial reserva, 70 cl.
1 Botella de vino tinto VIÑA MAYOR crianza, 75 cl.
1 Botella de vino tinto reserva MARQUÉS DE RISCAL, 75 cl.
1 Lata de espárragos D.O. Navarra NAVARRICO 17/24, 500 g.
1 Frasco de parfait de foie de pato MARTIKO, 145 g.
1 Caja de marquesas DELAVIUDA 6 unid., 125 g.
1 Caja de bombones Corazón de Turrón Etiqueta Negra ANTIU XIXONA,150 g.
1 Caja de bombones Lindor cornet leche LINDT, 200 g.
1 Caja de neulas al cacao 25 unid. DICAR, 100 g.
1 Caja de galletas surtido Finesse BAHLSEN, 500 g.
1 Lata de Delicias Navideñas EL SANTO, 500 g.
1 Bote de barquillos rellenos de turrón ANTIU XIXONA, 200 g.
1 Bote de café molido 100% Arábica FORTALEZA, 250 g.
1 Turrón duro de almendra VICENS, 300 g.
1 Turrón blando de almendra VICENS, 300 g.
1 Turrón yema quemada catalana VICENS, 300 g.
1 Queso ETXEGARATE ahumado mini, 500 g.
1 Pieza de lomo ibérico IGLESIAS, 400 g. aprox.
1 Chorizo cular ibérico Extra NAVIDUL, 1 kg. aprox.
1 Taco de jamón serrano IGLESIAS, 800 g.
1 Cesta Sfoglia.
1 Caja de cartón decorada.

Espero que os guste

32 comentarios en “Premio de Cadena Ser”

  6. Ana, no suelo escribir en el blog, pero sí lo leo, y me alegra saber se reconoce tu ingenio y tu talento para la cocina, se nota que sientes verdadero amor por ella. Gracias por compartir tan amigablemente tus conocimientos culinarios con nosotros (novatos algunos), uno se siente realmente animado a ponerlos en práctica. Muchos éxitos este 2009 para tí y para todos los habituales del blog.

  7. Wow…felicidades…espero que disfrutes de la supercesta y que retrases unos días esa «dichosa» dieta, jajaja… ¿Te has planteado mandarle unos presupuestos al Sr Solbes? (es con b o con v…) en fin….vaya presupuestazo!!! Un beso gordo. B

  8. Enhorabuena Ana , lo único malo que tendrás que dejar la dieta para febrero , por que hasta que os comáis esa pedazo cesta os va a costar un poco, felicidades por ese menú tan bueno y barato, besos pepa.

  9. * Dube, gracias… me ha hecho mucha ilusión

    * coro, bueno, espero que se porten muy bien

    * Puntiyo, qué guasa tienes…¡¡

    * Olles i Somriures, me divettí mientras lo hacía, fue una manera de pasar a modorra de la fiebre

    * La Cocina Mía, gracias

    * Carolina, gracias por tu comentario

    * Bea, bueno, no hay que retrasar la dieta, esta noche nos hemos cenado los espárrajos Cojonudos, que estaban como su nombe indica, jaja, y además no engordan

    * pepa, no puedo dejarla, que en mayo voy de madrina, y ya no puedo pasarme ni medio bombón más

    Besos y feliz noche de Reyes. Ana

  16. Enhorabuena:
    Un menú fabuloso y a ver si la próxima vez me entero yo también. Un gusto poder pasar por aquí. Me alegro te haya gustado mi Roscón. El tuyo está impresionante. Muchos besos

  17. * Begoña, gracias…

    * Lola Batalla, me alegra que te guste mi menú

    * Ana Powell, creo que a todas las que andamos por estos blogs, nos encanta la cocina

    * GloriaM, que gracia tienes, fue eun divertimento con buenos resultados

    * Inmaculada (Adi) es como hacemos en casa, si te pasas en el primero tienes que ahorrar en el postre, y eso hice yo: poner un postre de primera a bajísimo costo

    * carmen, gracias, y la cesta ya está repartida entre mis hijos

    * Tartasacher, gracias… y si yo me entero de la próxima, te aviso

    Besos. Ana

  19. La verdad es que te lo mereces, mi hijo me mando las bases pero no me anime, no creo mucho en los concursos, pero ya veo que son autenticos, me alegro por ti, un abrazo, Mamen

  21. Hola Ana.

    ¡Qué buen comienzo de año!

    Aunque parece un poco de mala idea entregaros una cesta el día 5 de enero.

    : D

    Enhorabuena. La verdad es que el menú, con sólo leerlo por encima, ya tendría medio concurso ganado.

    Un abrazo y que os lluevan las alegrías.

  22. * Felipe, gracias… y nada, la cesta ya está repartia y la dieta no se aplaza, si tengo algo bueno es fuerza de voluntad

    * mamen, yo creo que me venció el aburrimiento de estar con la fiebrecilla y si poder moverme, porque enseguida me ponia a tiritar y a estornudar… si no hubiera sido así, seguro que no pierdo el tiempo

    * María Lunarillos, gracias, lo psé genial mientras lo hacia. Envié otro de pescado, para mi gusto mejor que éste, pero … cosas del jurado

    * El Secretario, si, es una buena manera de empezar el año, y claro lo que pasa con las entregas de paquetes en estas fechas, pero no ha habido ningún problema, hoy se iba uno de mis hijos a Madris, y se ha llevado todo lo que le entraba en su mochila, y luego ha venido otro y ha cargaco con cavas y licores… en fin, que ya estña todo repartido

    Besos. Ana

  24. Wow! felicidades pedazo de cesta, que aunque te viene de perlas te la tenían que haber mandado a mediados de diciembre, jajajaja
    Espero que la disfrutéis mucho
    Un beso

  25. Si no le encuentras salida a la cesta, dale salida pa Jerez que aquí le hacemos un huequito, jaja.
    Que me alegro mucho de que ganaras y que con ese menú era lo lógico, porque además de ajustado a la perfección, esta rico, rico, rico.
    Besitos sin gluten y enhorabuena

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