Una manera rápida de preparar un plato rico de legumbres… este potaje lo he hecho con lentejas, aunque se puede preparar con cualquier otra legumbre, y el sofrito lo he sustituído por una lata de pisto.
Por Publicado: marzo 31, 2008
Una manera rápida de preparar un plato rico de legumbres... este potaje lo he hecho con lentejas, aunque se puede preparar con …
Preparación
- Se dejan las lentejas en remojo la noche anterior. Se les cambia el agua, las lavas bien y se ponen en una olla, se cubren de agua y se les añade la lata de pisto y el chorizo troceado. Se dejan cocer hasta que están tiernas, cuidándo que no se peguen en el fondo de la olla. Se corrigen de sal y se sirven.
- Yo las hago siempre en la Thermomix, porque así no tengo que estar pendiente del guiso: pongo la mariposa, añado los ingredientes y programo 20 minutos, temperatura 100º, velocidad 1. Si no están lo sufiecientemente tiernas, pongo unos minutos más.
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Tere, gracias por tu comentario… y espero que sigas disfrutando de mis recetas
Besos. Ana
Ana, si no las haces en termomix, sino en una olla normal, ¿cuánto tiempo necesitan a fuego medio?
Gracias.
Paco tardarán el mismo tiempo que en la thx. A partir de los 20/25 minutos debes probar para ver si están tiernas
Besos. Ana
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Las lentejas express en termomix cuanta agua necesitan???
¡En mi casa siempre se han hecho con la olla express, aún no tenemos termomix pero por lo que veo es un gran invento!
Por supuesto por aquí nunca le falta un poquito de chorizo ibérico de bellota como este: http://www.elcotoramos.es/tienda/256-comprar-chorizo-iberico-bellota.html
Debo confesar que antes no me gustaban las legumbres pero he probado esta receta y me ha encantado. Mi madre estaria riendose en este momento. Gracias!
https://hamjamon.com