700 comentarios en “Tarta de queso con Mascarpone”

1. Es la primera vez que tengo exito con una tarta!, es simplemente espectacular, gracias! Y seguire todas tus recetas.

2. Lorena, gracias por venir a contármelo

   Besos. Ana

3. Hola Ana, mañana es el cumpleaños de mi madre y le quiero hacer esta tarta de queso pq tiene una pinta espectacular!!! pero tengo una duda y es si sabe mucho a queso…es q tengo a mi hermano que no le gusta mucho y me da miedo que tenga un sabor muy fuerte. Ainsss estoy ansiosa por hacerla!!!
   Mil Gracias!!!!

4. marikilla esa es una pregunta difcil de responder… sabe a qeuso, piensa la cantidad de queso que lleva, pero no se calibrar si «sabe mucho». Eso es imposible de contestar porque no se lo que puede ser mucho para ti

5. Tengo una preguntita donde puedo encontrar el queso Mascarpone?¿

   Gracias

6. Hola Ana, tengo una pregunta con respecto al horno. No se en que posición ponerlo ni tampoco donde poner la bandeja. Soy una novata en esto de la reposteria.

   Gracias. Un saludo.

7. Hola Ana! He leído todos los comentarios para ver si tenía respuesta a mi problema, pero veo que no…

   Verás, he hecho la tarta 3 veces. De sabor y textura exquisita, pero siempre me queda la masa de galletas durísima, como una piedra, mi madre no la puede comer porque tiene problemas al masticar.
   He probado también a meterla en el frigorífico para que compacte, pero ni por esas. Coloco el molde en la parte media del horno sobre la rejilla, con calor arriba, abajo y aire, a la temperatura que tú pones e incluso menor, incluso mi molde es igual al tuyo. Me gustaría que quedara blandita, como muchas que he comido en otros sitios.

   ¿Podríais darme alguna sugerencia?

   Ah, también se me agrieta por el centro durante el proceso. ¿Debería cubrirla con papel de aluminio a mitad de horneado? O es que bato la masa a mucha velocidad y coge aire? Soy un mar de dudas jeje.

   Muchísimas gracias de antemano. Felicidades por tu blog Ana!

8. Yo otra vez jeje…

   ¿Se podría hacer la base con bizcocho? He leído por ahí arriba que iban a probar con sobaos, pero no se ha comentado el resultado, ¿verdad?

   Si alguien ha hecho una base con bizcocho o similar para que quede blandita, se agradecería el comentario con los resultados

   Saludos

9. Hola!!! tengo una comida con amigos y me encargo del postre. son unos fanaticos de las tartas de queso y tras dias buscando una receta de autentica tarta de queso (no pastel, ni quesada, ni flan…) encontre la tuya y he decidido tirarme a la piscina con ella, jeje. ahora mismo esta en el horno y tiene una pinta estupenda! a ver que tal sale, porque los comentarios te avalan. lo unico… como en mi casa tienen problemas de diabetes la unicas mermeladas que he encontrado son de estas diet que saben a rayos peeeeeeeerooooo en la oscuridad del fondo de la despensa encontre un botecito de fresas en almibar. las he cortado en laminas para ponerlas sobre la tarta en lugar de mermelada. quedara bien? no quiero cargarme esta delicia! un saludo y gracias, ya he puesto tu pagina en favoritos ;)

10. Esta tarta está rica sin mas, no necesita ni la mermelada, ya lo habrás probado

11. Macusa, puedes cambiar la base de galleta por una base de bizcocho

12. buenas!! acabo de hacer vuestra receta, que me comento un amigo que la provase ya que a él le sale la mejor tarta de queso del mundo! pero a mi no me salio igual :S acabo de provarla i esta super esponjosa pero no tiene casi gusto a queso! no sera porque es mucho liquido? la otra receta que hacia solo ponia nata y antes de mascarpone ponia 2 de philadelphia (eso si, era una boooooomba! con un trozo de 2×2 estavas lleno jejeje).

    alguien sabe porque puede ser que no tenga mucho sabor? Puse todos los ingredientes que decia la lista

13. gina, a mi si me sabe mucho a queso… pero no se lo que tu esperabas: con una tarrina de filadelfia y otra de mascarpone tiene que sabe a queso si o si

14. muchisimas gracias por la receta la e echo ya tres veces y cada dia me sale mejor y mas rica….

15. Aiii a mi me paso lo mismo que a Batxi…la galleta se me ha subido a arriba!!!!Aiii no se como quedará…si no sale la repito. Luego te cuento como sale…

16. Tarta de queso

17. HOLA QUISIERA SABER QUE ES TARRINA?

18. Hola, Ana:
    Solo me gustaría preguntarte si la maicena es muy importante ponerla y si no puedo sustituirla por harina normal.
    tu tarta tiene una pinta… Tengo todo preparado para hacerla, solo es esa mi duda ya que no tengo ese producto.
    Muchas gracias por todo y enhorabuena por este blog.

19. Hola,

    Quería haceros una pregunta, quiero probar a hacer esta tarta para una cena con amigos, y como no me gusta el queso y el unico que tolero es el mascarpone en postres pues he pensado hacerla sola con mascarpone, que me decis??? quedaria bien??? alguien lo ha probado sin echarle el philadelphia??

20. Que rica tarta se la hare a mi hija Dalia y Mi Hijo Luis Gracias por subir la tarta

21. Si la base de galleta os queda dura ,probar con bizcochos cuadrados tipo mazdalena ,los cortais por la mitad osea hacerlos mas finos y con esto forrar el molde y ponerle un poco leche por encima para mojarlos ( sln horno ) yo la hice y esta muy jugosa

22. Hola! quisiera hacer esta tarta y es la1º vez que haré una tarta de queso y quería saber el tamaño del molde en que la hiciste para que me salga parecida de altura. ¿Es necesario poner la maicena o se puede sustituir por otra cosa? Gracias

23. María es un molde de 24 cm de diámetro. La maizena la puedes sustituir por una fécula de patata y si no le encuentras por harina pero cambiará un poquito el sabor. Yo nunca la he hecho con harina y por lo tanto no se decirte la cantidad exacta

24. tiene muy buena pinta,mi pregunta es se puede hacer en microondas,porque no tengo horno y cuanto tiempo se le daria

25. Me gustaría saber la medida del mascarpone 250gr o 500gr?
    Muchas gracias

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