Ayer hice este bizcocho, que ha salido muy rico. Cuando me levanté esta mañana ya estaba empezado, así que no llegue a tiempo de hacer la foto al bizcocho entero, pero tenemos este trocito de muestra.
Los ingredientes:
- 250 gr de azúcar o 125gr de frustosa
- 2 huevos enteros y una yema
- 100 gr de aceite de girasol
- 1 naranja
- 130 gr. de queso Quark
- 220 gr. de harina integral
- 1 sobre de levadura royal
- Los sobrecitos de gasificante
- Un poco de sal.
- 4 nuces + unas cuantas avellanas + algunas almendras crudas
Preparación:
Se Pone en el vaso de Thermomix-21 la naranja entera y pelada, los huevos y el aúcar o la fructosa, y se programa 1 minuto, temperatura 50 º, vel. 4.
Se añade el aceite y el queso y los frutos secos rotos, sin estar muy picados. Se mezcla todo unos segundos
Finalmente se añade la harina con la levadura royal y los dos sobres de gasificantes: y se bate 6 segundos a velocidad 5
Se pone la mezcla en un molde engrasado, y al horno, precalentado a 180º, durante una media hora más o menos.
Sin thermomix el proceso es similar, batiendo en ese mismo orden los ingredientes
¡¡¡ Y listo para el desayuno ¡¡¡
Confirmado: estaba exquisito…
Nada tengo una dudita a ver si me ayudas cuando hago bizcochos que es mejor usar el horno con calor arriba y abajo o poner tb el turbo ?
Y con las tartas de queso?
Gracias por tus ayudas anteriores hice los bocaditos de almendra y me salieron ricos ricos.
Mónica, el turbo va muy bien para los bizcochos y pastelería en general, pero para el horno el mejor consejo es que cada cual conozca bien el suyo. En el mio lo mejor es poner calor arriba y abajo, y para bizcochos y la tarta de queso, no pasar de los 180º
Un besos
ana yo siempre pongo la parte de abajo solo ,me creo que si pones la de arriba no deja que suba el bizcocho.corrijeme si lo hago mal .Por cierto me salen muy bien .un saludo
para elproximo dia quier provar esta integral de naranja.pero tengo una duda los sobrecitos gasificante que es .No lo he hecho servir nunca un saludo.
Paqui, mi horno tiene una posisición de pastelería y es la que pongo,y lleva calor arriba y abajo y aire
Besos. Ana
paqui,los sobrecitos de gasificante es un impulsor, los puedes sustituir por un sobre de levadura de pasteleía
Besos. Ana
me parece mui bien y rico pero si no tengo thermomix como lo hago
mari, sin thermomix se hace como todos los bizcochos, se baten las yemas con el azúcar, se incorporan los líquidos, la haina y por último las yemas batidas a punto de nieve
Besos. Ana
Sera que esta receta se puede hacer en una maquina de pan????
Hola Ana. Saludos desde México. Ana tus recetas lucen deliciosas y son faciles de preparar, pero tengo una duda a cuanto un ingrediente: el queso Quark, mmm, me podrias decir si el queso quark es igual al queso que en mexico nombramos Cottage?
Me parece buenisima la receta del bizcocho de naranja con el queso Quark. Me pregunto si cambia el resultado de la preparación si omito los frutos secos.
Mi esposo tiene el ácido úrico alto y de momento no los puede consumir.
Gracias Tere
María Teresa, puedes eliminar los frutos secos, sin problema
Hola; En primer lugar gracias, pues hace tiempo que sigo tus recetas y he aprendido mucho. Ayer me trajeron la thermomix y como es lógico tengo muchas dudas, he visto este bizcocho y voy a probar a hacerlo. Mi pregunta es… ¿se puede hacer en thermomix cualquier otro bizcocho de los que tienes publicados?
Muchas gracias, un saludito
QUIERO APRENDER A HACER CUBIERTAS DE TARTAS, POR FAVOR ESPERO SUGERENCIAS, GRACIAS
Magali, no se exactamente a que te refieres. ¿Puedes ser mas concreta?
Hola Ana Saludos desde Chile, Quisiera Saber Si El Queso Quark Que Nombras Tu es El Mismo O Igual Al Queso Gouda De Aca De Chile
josé el queso quark no se parece en nada al queso gouda, es un queso fresca, mas parecido al requesón
me parecen muy interesantes tus recetas gracias
son muy buenas sus recetas
no tengo thermomix , y me gustaria saber hacer los pasteles que se muestran , como podria hacerlos?
me gustaria saber como es el queso Quark y recibir mas recetas muchas gracias
me gustaria saber si el queso quark es parecido al philadelfia por ejemplo
Quisiera saber si tienes la receta de biscocho de patata con almendra.
GRACIAS UN SALUDO.